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黄瓜不可与这2种食物搭配,正正得负,这种错误看你是否也有犯?_

时间:2020-08-11 03:14 来源:未知   点击:

黄瓜是日常生活中常见的一种食物,既可以当日常水果食用,又可以炒菜凉拌,还可以制成黄瓜汁饮用,部分人群也自制成面膜来敷面,其用途很广泛。黄瓜富含维生素C和膳食纤维,经常食用可以提高人体免疫力,排毒美容养颜,且含有热量低,是减肥人群必选的减肥食品之一,深受人们喜爱。黄瓜虽然具有很高的营养价值,但在日常生活中要注重食物搭配,搭配错误反而引起营养流失,在日常生活中,黄瓜与哪些食物搭配,营养价值会翻倍?又不能和哪些食物搭配呢?

一、不适宜搭配的食物

1.花生

花生性平、味甘,富含脂肪、蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等元素,具有增强记忆、抗衰老、预防动脉硬化等功效,而黄瓜性寒、味甘,与花生一起食用,对于本身肠胃不适者,容易产生腹泻等不良反应,所以日常生活中要尽量避免将黄瓜和花生一起凉拌食用。

2.富含维生素C的食物

黄瓜中含有维生素C分解酶,与富含维生素C的食物一起食用,会破坏食物中的维生素C,造成营养流失,降低食物的营养价值。日常富含维生素C的食品有香椿、芹菜、西红柿、辣椒、草莓、红枣等食物,与黄瓜同食,虽然对人体没有什么伤害,但是会影响人体对维生素C的吸收。

二、适宜搭配的食物

1.黄瓜+木耳

黄瓜中富含维生素C和膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,帮助消化,同时黄瓜能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的效果,而木耳中富含多种营养成分,素有“肠胃清道夫”的美誉,对预防动脉硬化、心脑血管等疾病都有一定的作用。两者搭配食用还具有排毒养颜、减肥瘦身的功效,日常生活中可以将黄瓜和木耳清炒,或者凉拌都可以。

2.黄瓜+豆腐

豆腐中富含蛋白质,易于人体吸收,帮助肠胃消化,豆腐性寒,碳水化合物含量少,具有滋肠润胃、祛火的功效,搭配性寒味甘的黄瓜,具有清热利尿、排毒消炎、滋养肠胃的功效。日常可以凉拌豆腐黄瓜丝,也可以做黄瓜豆腐鲜汤,需要注意的是,要避免食用过多而导致消化不良。

黄瓜含有丰富的营养,具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、减肥健体、清热解毒等功效,生活中经常凉拌和生吃,尤其生吃需要注意黄瓜的清洁,不要吃不洁的黄瓜,现在黄瓜种植一般含有农药成分,部分人群选择去皮吃更放心,但部分人群认为黄瓜带皮吃更富营养,此时只要做好黄瓜清洁工作就好,同时不可煮熟太久食用,会导致黄瓜营养流失。

【本文由“熊猫营养课堂”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者白樱,未经授权,请勿转载、复制】

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